Клуб Любителей Ситроен: Вкусненькое. - Клуб Любителей Ситроен

Перейти к содержимому

  • 30 Страниц +
  • « Первая
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Вкусненькое. Оценка: -----

#61 Пользователь офлайн   No name 

  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Новичок
  • Сообщений: 0
  • Регистрация: 25 October 06
  • Город:Москва

Отправлено 22 December 2006 - 09:53

$vetl@n@ сказал:

Баженова. ты че в этой теме делаешь? а ну ка кыш отседова  :evil:  8)  :D


Тебя, бездарность учу готовить, а то ты все сырое ешь! :lol: :lol: :lol:

0

#62 Пользователь офлайн   NataLi 

  • Автор темы
  • Творите о себе мифы. Боги начинали именно так
  • Перейти к галерее
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 3932
  • Регистрация: 28 July 06
  • Город:МО
  • Пол:Женщина
  • Авто:SRX - новый фаворит в моей конюшне.
    Ситроены "закончились")))

Награды

За вклад в развитие Клуба Почетный член Клуба За верность марке

Отправлено 22 December 2006 - 10:08

Natalina
Огромное спасибо за рецепт. Обязательно поробую приготовить. И сообщу о результатах :wink: Thanks!

0

#63 Пользователь офлайн   Alex177 

  • Не новенький
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 1061
  • Регистрация: 26 July 06
  • Город:Москва ВАО
  • Авто:C5-II avto 2.0

Отправлено 05 January 2007 - 17:42

Цитата

Чесночные креветки.

:)
Хороший рецепт ,прошел на ура! "pobeda" большое спасибо!
Пиши еще. :Rose: :Rose: :Rose:

0

#64 Пользователь офлайн   NataLi 

  • Автор темы
  • Творите о себе мифы. Боги начинали именно так
  • Перейти к галерее
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 3932
  • Регистрация: 28 July 06
  • Город:МО
  • Пол:Женщина
  • Авто:SRX - новый фаворит в моей конюшне.
    Ситроены "закончились")))

Награды

За вклад в развитие Клуба Почетный член Клуба За верность марке

Отправлено 14 August 2007 - 11:16

НАШЛАААААААААААА!!!!!
Делимся рецептами!!!!
МАА, DOC.
Начинаем, плиз...

0

#65 Пользователь офлайн   MAA 

  • Пикассятник :)
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Новичок
  • Сообщений: 2806
  • Регистрация: 10 October 06
  • Город:Химки, МО.
  • Пол:Мужчина
  • Авто:Раньше: Citroen Xantia II Break 1.8i 16v 1999 г.в.
    Сейчас: Citroen Xsara Picasso Exclusive 1.6 16v 2006 г.в
    Надеюсь следующая: Citroen C4 Picasso 2.0 SensoDrive

Награды

За вклад в развитие Клуба Почетный член Клуба

Отправлено 14 August 2007 - 11:36

Ну енто не очень для ленивых.
Рогалики
Понадобится 250 гр. сметаны, 200 гр. маргарина, 3,5 стакана муки, пол чайной ложки соды, курага, сахарная пудра.

В общем в муку выкладываем порезаный маргарин (не размягченный но не замороженный), и соду.
все это растираем ножом до однородного состояния. Далее вливаем сметану, перемешиваем до получения однородного теста.
полученое тесто делим на шесть одинаковых кусков (можно и 4 но мне показалось оптимально 6).
берем один кусок. остальные на время убираем в морозилку. Раскатываем кусок теста в круг,чем тоньше - тем лучше. но примерно 30 см в диаметре. По окружности раскладываем вымоченную разрезанную пополам курагу, затем режем тесто на маленькие сектора (1 половинка кураги на один сектор), скатываем сектора в рогалики. Повторяем то же самое с остальным тестом. Далее запекаем в духовке при t 180 до готовности, достаем из духовки раскладываем на тарелке поспая каждый слой сахарной пудрой. Все, можно есть. :)
PS. вместо кураги можно взять и чернослив, и варенье густое ну или просто сладкую смесь. Мне нравится именно с курагой.

0

#66 Пользователь офлайн   Hypnotic Spector 

  • Хитрый Альф
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 282
  • Регистрация: 29 January 07
  • Город:Видное МО
  • Авто:Citroen C4 - очень умный

Отправлено 14 August 2007 - 11:42

котлетки с яйцом

скумбрия печеная

Прикрепленные файлы


0

#67 Пользователь офлайн   Маруся 

  • Местный
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 110
  • Регистрация: 23 May 07
  • Город:Спб
  • Пол:Мужчина
  • Авто:1,6 Excl.

Отправлено 14 August 2007 - 11:52

Вроде не было.

Рыбный салат. Я хоть и мясоед, но этот салат идет на Ура.Итак

Рыбный салат. Готовится довольно быстро, если есть все ингредиенты. Понадобится:
- Рыба (филе или целая потрошеная) семейства тресковых. Мною были опробованы: треска, судак, минтай.
- Лук, морковь.
По количеству точно не скажу, т.к. делаю "на глаз".

Рыбу варим до готовности с добавлением соли и перца. Вытаскиваем из воды и даем остыть.

Пока она остывает Лук репчатый режем на кубики не очень крупные, морковь трем на терке (я тру на терке соломкой). Далее лук и морковь солим, перчим и обжариваем на сковороде, пока они не станут мягкими. Если суховато, то можно добавить чуть водички. Даем остыть. А пока

Разбираем рыбу, если они целиковая. Я на кусочки ее разделяю вилкой, заодно вытаскивая косточки.
Потом все складываем в одну посуду: рыба+жареные морковь с луком, добавляем майонез. Если все было хорошо посолено во время приготовления, то досаливать уже не надо. Вуаля...... Обычно этот салат со стола сметается первым

ПыСы. Если осталась рыба, то из остатков рыбы и бульона от рыбы можно сделать заливное, сверху положить лимончик и веточки зелени. МММММ

Приятного аппетита.

Сообщение отредактировал Vitalina: 14 August 2007 - 12:11

0

#68 Пользователь офлайн   Белочка 

  • Местный
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 148
  • Регистрация: 05 March 07
  • Город:Москва. ЗАО
  • Авто:С3 темно-зеленый. Отзывается на Ежика.

Отправлено 14 August 2007 - 11:57

а мы любим два салата:
1. крабовые палочки (упаковка), 4 яйца вареных, 2 средних помидора, майонез. это единственный салат, который ест моя дочка...
2. филе куриное вареное, грибы пережаренные с луком, фасоль красная, майонез.

0

#69 Пользователь офлайн   Dirly_Doo 

  • Временно не доступна
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1488
  • Регистрация: 11 January 07
  • Город:СПб
  • Пол:Женщина
  • Авто:Citroёn C4 Blanc Banquise 2008

Награды

Почетный член Клуба

Отправлено 14 August 2007 - 12:03

о, рыбка.....я кое что готовлю летом...в форму кладем нарезанный кольцами лук..чтобы закрыть дно полностью...затем нарезанные кольцами кабачки, потом помидорки ( все солим по слоям..на помидоры выкладываем филе любой красной рыбф ( лучше на ночь замочить его в лимонном соке, но можно и потом сбрызнуть), солим, перчим белым(!!!) перцем, на рыбу слой яблок, тоже накрезанных кольцами/полукольцасми....покрывапем все майонезом и на 40 минут в духовку....АБАЛДЕТЬ!!

0

#70 Пользователь офлайн   Paulus 

  • Живу я здесь
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 6096
  • Регистрация: 18 June 07
  • Город:MO
  • Авто:C4 VTR-Pack before..

Награды

За вклад в развитие Клуба Почетный член Клуба

Отправлено 14 August 2007 - 12:07

Просмотр сообщенияDirly_Doo (14.8.2007, 13:03) писал:

о, рыбка.....я кое что готовлю летом...в форму кладем нарезанный кольцами лук..чтобы закрыть дно полностью...затем нарезанные кольцами кабачки, потом помидорки ( все солим по слоям..на помидоры выкладываем филе любой красной рыбф ( лучше на ночь замочить его в лимонном соке, но можно и потом сбрызнуть), солим, перчим белым(!!!) перцем, на рыбу слой яблок, тоже накрезанных кольцами/полукольцасми....покрывапем все майонезом и на 40 минут в духовку....АБАЛДЕТЬ!!

ммммм...... Дирли, я уже выезжаю...))))) прихвачу лупидольку...

Сообщение отредактировал Paulus: 14 August 2007 - 12:08

0

#71 Пользователь офлайн   Dirly_Doo 

  • Временно не доступна
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1488
  • Регистрация: 11 January 07
  • Город:СПб
  • Пол:Женщина
  • Авто:Citroёn C4 Blanc Banquise 2008

Награды

Почетный член Клуба

Отправлено 14 August 2007 - 12:10

Paulus, ок, встречву фирменным блюдом - настоящийм узбекским пловом)


Буду рада, если кто-нибудь поделится рецептом Хинкали

0

#72 Пользователь офлайн   NataLi 

  • Автор темы
  • Творите о себе мифы. Боги начинали именно так
  • Перейти к галерее
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 3932
  • Регистрация: 28 July 06
  • Город:МО
  • Пол:Женщина
  • Авто:SRX - новый фаворит в моей конюшне.
    Ситроены "закончились")))

Награды

За вклад в развитие Клуба Почетный член Клуба За верность марке

Отправлено 14 August 2007 - 12:31

Хинкали - это просто.
Я готовлю так:
Фарш готовлю смешанный, и сама: говядина - свинина, свинина-баранина. На выбор.
Пропускаю мясо через мясорубку, через крупную сетку. Походу добавляю зелень (киндза), перец горький 2-3 стручка (ну это на любителя), лук репчатый 3-4 головки. Это из расчета на 1-1,5 кг мяса.
Тесто замешивается, как правило на воде, с добавлением щепотки соли. Замесить его нужно вкрутую.
Фарш солится по вкусу и разбавляется водой, до состояния очень густой сметаны. Тесто раскатывается, стаконом вырезаются кружочки. В каждый кружочек, на середину, выкладывается понемногу фарша. Край кружочка поднимается с одной стороны левой рукой, а правой мелкими "защипами" собирается "мешочек" из теста, с начинкой внутри.
Варю в кастрюле большой емкости минут 6-7. Хинкали получаются очень сочные и вкусные.
Может у кого-то есть другой рецепт?

0

#73 Пользователь офлайн   Dirly_Doo 

  • Временно не доступна
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1488
  • Регистрация: 11 January 07
  • Город:СПб
  • Пол:Женщина
  • Авто:Citroёn C4 Blanc Banquise 2008

Награды

Почетный член Клуба

Отправлено 14 August 2007 - 13:10

Nata, Спасибо, Натуль))) я очень люблю хинкали, но все время ем только в ресторанах или покупаю в грузинском кафе....теперь буду сама))

0

#74 Пользователь офлайн   Hypnotic Spector 

  • Хитрый Альф
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 282
  • Регистрация: 29 January 07
  • Город:Видное МО
  • Авто:Citroen C4 - очень умный

Отправлено 14 August 2007 - 13:34

Гурули

Чанахи

Бешбармак


Прикрепленный файл  ______.zip (2.58К)
Количество загрузок:: 76
Прикрепленный файл  _________.zip (196.38К)
Количество загрузок:: 70
Прикрепленный файл  ______.zip (3.36К)
Количество загрузок:: 69

0

#75 Пользователь офлайн   NataLi 

  • Автор темы
  • Творите о себе мифы. Боги начинали именно так
  • Перейти к галерее
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 3932
  • Регистрация: 28 July 06
  • Город:МО
  • Пол:Женщина
  • Авто:SRX - новый фаворит в моей конюшне.
    Ситроены "закончились")))

Награды

За вклад в развитие Клуба Почетный член Клуба За верность марке

Отправлено 14 August 2007 - 13:36

Быстро, вкусно, пользительно.
0,5 кг морского коктейля в течение 3-5 минут обжаривать на растительном масле (2-3 ст. ложки).
Добавить 10-15 маслин без косточек, разрезанных пополам.
6-7 помидорок чили разрезанных пополам (можно взять обычный помидор и более мелко его порезать).
4-5 зубчиков чеснока (мелко нарезать или выдавить).
5-6 ст. ложек томатной пасты.
перемешать и сбрызнуть лимонным соком.
Пока вы все это готовите, быстренько отварите полпачки спагетти.
Приготовленный морской коктейль смешайте со спагетти - у вас получилась обалденно вкусная паста с морепродуктами!!!
Время приготовления 7-10 минут!

0

#76 Пользователь офлайн   Dirly_Doo 

  • Временно не доступна
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1488
  • Регистрация: 11 January 07
  • Город:СПб
  • Пол:Женщина
  • Авто:Citroёn C4 Blanc Banquise 2008

Награды

Почетный член Клуба

Отправлено 14 August 2007 - 13:42

Nata, ООО!! для меня!!!

0

#77 Пользователь офлайн   Sacura 

  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 14
  • Регистрация: 02 May 07
  • Город:Из Питера
  • Авто:Гидрик Ксюша

Отправлено 14 August 2007 - 13:42

А кто-нибудь консервирует?
Очень хочу вкусненьких помидорок на зиму сделать

0

#78 Пользователь офлайн   NataLi 

  • Автор темы
  • Творите о себе мифы. Боги начинали именно так
  • Перейти к галерее
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 3932
  • Регистрация: 28 July 06
  • Город:МО
  • Пол:Женщина
  • Авто:SRX - новый фаворит в моей конюшне.
    Ситроены "закончились")))

Награды

За вклад в развитие Клуба Почетный член Клуба За верность марке

Отправлено 14 August 2007 - 13:47

Просмотр сообщенияSacura (14.8.2007, 14:42) писал:

А кто-нибудь консервирует?
Очень хочу вкусненьких помидорок на зиму сделать

Завра выложу рецептик.
Очень просто, очень быстро и очень вкусно.

0

#79 Пользователь офлайн   flordeluna 

  • Абориген
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Ситровод
  • Сообщений: 1136
  • Регистрация: 05 April 07
  • Город:Москва
  • Пол:Женщина
  • Авто:уже нет

Награды

Почетный член Клуба

Отправлено 14 August 2007 - 14:32

В Эстонии у подруги отведала очень нежный йогуртовый десерт, вот рецепт:

Рецепт на одну порцию: 1 л йогурта, густого, с кусочками фруктов; 30 г желатина; 200-300 г мороженых или свежих ягод; 200 г жирных (35-38%) сливок.

Взять форму высотой 8-10 см, объемом 1,5-2 л. или форму от Tupperware, выложить ягоды на дно и залить цветным желатином. Когда желатин застынет в холодильнике, залить смесь: йогурт + взбитые сливки (с небольшим - 1 ст. л. – количеством сахара) плюс желатин, предварительно замоченные в 200 мл воды (или сиропа от консервированных фруктов), и подогретые на бане до полного растворения желатина; плюс остатки ягод, фруктов, затем – на 2 ч в холодильник, и торт готов.

Рецепт № 2: вместо йогурта – творожная сладкая масса с фруктовым вкусом или без него – 200 г, 20 г желатина, и чуть больше ягод и сахара, до 100 г, объем - примерно 1 л.

А в Болгарии понравилось несколько блюд: холодный суп "таратор", помидоры, фаршированные яйцом и "принцески":

Холодный суп "таратор" (готовить две минуты):
· Два очищенных огурца мелко-мелко изрезать.
· Залить литром кефира.
· Добавить столовую ложку подсолнечного масла.
· Чайную ложечку соли.
· Пару стебельков петрушки.
· Все это перемешать и - только после этого - развести литром холодной кипяченой воды.

Для поправки здоровья на утро - в самый раз. :grin:

"Принцески":
Сырой фарш намазывается на ломтики хлеба, чуточку присаливается, молотый черный перчик сверху. И - в духовку. Через пять минут горячие «принцески» готовы.

Помидоры, фаршированные яйцом:
С помидора срезается шляпка, внутренности - на салат. Внутрь - соль, черный перец и туда же разбивается сырое яйцо, сверху посыпается сыр. И - в печку. Как только сыр станет темнеть - готово. Очень вкусно и сытно.

Кроме того, очень быстрый и легкий салат из китайской капусты:
1 кочан китайской капусты;
100-150 грамм ветчины;
2-3 свежих огурца;
зелень (петрушка, укроп);
3 пакетика сухариков, желательно чесночных.

Режем всё соломкой, смешиваем, заправляем майонезом.

0

#80 Пользователь офлайн   Dirly_Doo 

  • Временно не доступна
  • Обратиться по нику
  • Цитировать выделенное
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1488
  • Регистрация: 11 January 07
  • Город:СПб
  • Пол:Женщина
  • Авто:Citroёn C4 Blanc Banquise 2008

Награды

Почетный член Клуба

Отправлено 14 August 2007 - 14:32

Просмотр сообщенияSacura (14.8.2007, 14:42) писал:

А кто-нибудь консервирует?
Очень хочу вкусненьких помидорок на зиму сделать

Да, мне тоже надо...а то приготовить все что угодно..а с заготовками проблема, даже не пробовала никогда

0

Поделиться темой:


  • 30 Страниц +
  • « Первая
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей